City of Witches capítulo 322

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City of Witches - Siwoo Brujo

 Club de Anfitriones en Gehenna V

Parte 1

El alcohol que Takasho sirvió con entusiasmo a Periwinkle no era otro que Dom Pérignon.

Con esto, Siwoo pudo confirmar su obsesión por la bebida.

Con guantes blancos en las manos, Takasho sacó la botella del recipiente de hielo en el que estaba y la sostuvo como si sostuviera una jarra cara. 

“En cuanto dijo que estaba dispuesta a ayudarme, Srta. Periwinkle, ordené inmediatamente a los chicos que le enfriaran esta botella. Como las botellas de champán tienen que ser lo bastante gruesas para proteger su contenido de la carbonatación, tardan más en enfriarse que las de vino normal.”

Envolvió cuidadosamente con una servilleta la botella, que se había enfriado a una temperatura perfecta para beber. 

“Este de aquí es Dom Pérignon 1973 P3 Plenitude Brut, un champán muy apreciado incluso entre las legendarias cosechas de los años 70.” 

“Ahora, eso es lo que yo llamo calidad.”

Siwoo podría jurar que vio brillar los ojos de Periwinkle por un momento.

Él no sabía mucho sobre el champán añejo.

Sin embargo, cuando observó la poderosa presencia de la botella y la reacción satisfecha de Periwinkle, quedó claro que no se trataba de un licor corriente, ni siquiera entre los de alta gama.

“Lo abriré ahora.” 

“Claro, claro.”

Takasho acercó la botella a su pecho con un movimiento disciplinado, como si fuera un soldado sosteniendo su arma de fuego.

Luego, cortó el cuello de la botella con un cuchillo que parecía más bien una espada ceremonial.

Se trataba del sabrage, un método para abrir una botella de champán utilizando la presión procedente de las burbujas del champán, mediante un corte desde el fondo de la botella hasta su punta.

—¡Plop!

Ese suave sonido concluyó su hermosa actuación.

Cuando el cuello de la botella salió volando junto con el corcho, Periwinkle aplaudió. 

“Fue un bonito espectáculo.” 

“Gracias.” 

Takasho sujetó la parte inferior de la botella con una mano mientras sujetaba su cuerpo con un pañuelo con la otra. Luego, vertió cuidadosamente su contenido en las copas de Siwoo y Periwinkle. 

El champán tenía un color dorado más intenso que los anteriores. 

Ver cómo las burbujas de dióxido de carbono seguían corriendo por el interior del champán, a pesar de tener más de 50 años, era algo fascinante en sí mismo. 

“Bébetelo tú también.” 

Cuando la iluminación incidía sobre las burbujas a través de la lujosa copa de champán, éstas brillaban como un mar de estrellas, reforzando el ambiente de lujo que desprendía.

Claramente de buen humor, Periwinkle levantó una copa hacia Siwoo. 

“Esto parece demasiado caro para que me lo beba...” 

“¿Lo parece? Madame, ¿cuánto cuesta?” 

“Incluyendo la tarifa de Gehenna, lo compramos por 24 libras, pero lo vendemos por 35 libras.” 

“Ves, si sacas esto en su lugar, esas brujas ricas estarían encantadas contigo.” 

Siwoo se quedó con la boca abierta. 

La moneda de Gehenna funcionaba de forma diferente a la del Mundo Moderno, así que era un poco difícil saber cuánto valía exactamente 1 libra de oro. 

Sin embargo, podía tener una estimación aproximada basada en su experiencia viviendo aquí como esclavo; su estimación era que 1 libra equivalía a 840.000 won. 

Lo que significaba que una sola botella costaba más de 20 millones de won. 

En total, más bien, se trataba de cerca de 30 millones de wones.

Mientras Siwoo miraba estupefacto, Takasho continuó su fluida explicación sobre el champán. 

“Este champán tiene el sabor único de su marca. Carece del aroma afrutado de la rosa que tienen los demás de su clase, en su lugar, tiene el aroma de los frutos secos y las burbujas cremosas de las almendras tostadas.” 

“Seguro que estás bien informado sobre esto, ¿hm?”

“Me imaginé que tendría que instruirme al menos tanto para ofrecer a los clientes el mejor servicio. Por supuesto, me aseguré de que los otros anfitriones estudiaran lo mismo.” 

“Bien, bien.”

Periwinkle sonrió satisfecho antes de acercarse el vaso a los labios. 

“Me gusta tu espíritu. Aunque tu negocio no va demasiado bien y yo soy amigo de tu amigo, aun así me brindaste el mejor servicio que podías brindar. Honestamente, me decepcionaría si no hicieras al menos esto”.

“¿Cómo podría no darte el mejor servicio cuando me has proporcionado un consejo tan valioso?” 

Aunque hacía un momento había sido golpeado por su implacable crítica, Takasho seguía dándolo todo. 

Siwoo sabía que si fuera él quien estuviera en el lugar de Takasho, no habría forma de que lo hiciera por lo mal que iba el negocio en ese momento. 

Fuera lo que fuese lo que Siwoo estaba pensando, acompañado de la botella de champán, la consulta continuó. 

“Muy bien, ¿por dónde empiezo? Hm, por qué no echamos un vistazo a los documentos de nuevo.” 

“Por favor, adelante.”

Parte 2

“Lo primero, deshazte del pago de la entrada. Como dije, mantenerla sólo les hará sentir que están siendo divididas en clases. En cuanto al champán que proporcionas en función del nivel de la cuota de admisión, que sean gratuitos.”

“Entendido.”

“¿Huh?”

En contraste con Takasho, que asintió suavemente a esa sugerencia, Siwoo ladeó la cabeza confundido.

Él también estaba mirando los documentos que Periwinkle estaba leyendo.

Aunque los champanes en cuestión eran más baratos que los de gama alta, no eran soju barato ni cerveza en lata.

Seguían valiendo 3 libras como mínimo.

“Pero, ¿no estaremos perdiendo dinero si las brujas sólo beben esos champagnes gratis?” 

“Si lo miras superficialmente, sí.”

Periwinkle cruzó las manos, había una sonrisa significativa en su rostro. 

“Pero, como te dije, las brujas ricas son orgullosas y arrogantes. Nuestro objetivo aquí es aprovecharnos de eso.”

Generalmente las brujas en Gehena eran ricas.

Especialmente las que se alojaban en Ciudad Lenomond y acudían a la Galería Malkuth para divertirse.

“Es imposible que esas brujas arrogantes se limiten a beber el champán gratis e irse, sobre todo teniendo en cuenta que también habría otras brujas a su alrededor. No sólo se degradarían a sí mismas haciendo eso, sino que otras brujas también las percibirían como tacañas.

“Y si lo hicieran, las otras brujas se reirían de ellas. No hay manera de que se atrevan a mostrar sus caras de nuevo durante mucho tiempo después de ese tipo de humillación.”

“Ya veo.”

“Cielos, mi lindo Siwoo no tiene remedio ¿no? Necesito explicarte todo, del uno al mil, para que lo entiendas.”

Periwinkle pellizcó la mejilla de Siwoo al decirlo antes de añadir una explicación.

“De todas formas, asegúrate de trabajar duro para que te den propinas en vez de depender de algo como el precio de la entrada. Hay una diferencia de matiz entre un cliente satisfecho que 'aprecia' tu servicio y un cliente que 'compra' tu servicio para satisfacerse. 

“Aunque el Dom Pérignon que sirves es un poco caro, no lo es tanto como para que no puedas darlo gratis. Esas brujas te darán propinas por encima del precio de la bebida como mínimo, como muestra de su agradecimiento. Por supuesto, sólo con la condición de que hayas conseguido satisfacerlas.”

“Lo tendré en cuenta.” 

“Una cosa más. Tienes que dar más 'sentido' al regalo que pueden pedir los clientes. 

“Reduce la cantidad de coñac, whisky, brandies, lo que sea más barato, y proporciónales más alcohol del más caro. Así tendrán la sensación de que te están regalando algo especial. El champán que me serviste hace un rato funcionaría muy bien. Recuerda, cuanto más difícil sea de conseguir, mejor.” 

“¿Sólo reducir la cantidad de los alcoholes más baratos? ¿Qué podemos hacer con ellos?” 

“No hace falta hacer nada especial, basta con reducir su cantidad, pero asegúrate de tenerlos siempre en stock. Si sólo tienes disponibles los más caros, pensarán que sólo intentas sacarles el dinero. Además, tener en stock el alcohol más barato les facilitará la comparación entre los artículos.”

Mientras anotaba diligentemente las palabras de Periwinkle, una ligera vergüenza surgió en el rostro de Takasho. 

“Pero, no me será fácil conseguir todos esos alcoholes de alta calidad en poco tiempo. Dinero aparte, no hay suficientes circulando por el mercado.”

Incluso con su conexión con la Condesa Adonai, Takasho todavía no estaba en una posición en la que pudiera comprar voluntariamente un montón de alcohol de alta calidad. 

“Tienes razón. De acuerdo, te ayudaré con eso. Puedo presentarte a algunos de los proveedores de mi hotel en el Mundo Moderno.”

“¿S-Seguro que le parece bien?”

Los ojos de Takasho, que mostraban un atisbo de abatimiento, se abrieron de par en par con sorpresa.

Inclinó la cabeza una y otra vez mientras expresaba su gratitud a Periwinkle.

“Por supuesto que está bien. Eres muy amigo de Siwoo, ¿verdad? Estoy aquí porque tengo que ocuparme de algo, así que esto es lo mejor que puedo hacer por ti, pero no te preocupes. En mi próxima visita, te ayudaré yo misma. Hasta entonces, esto debería ser suficiente.”

Su generosa oferta de ayuda borró por completo la preocupación del rostro de Takasho.

A pesar de lo alegre que se mostraba por fuera, parecía que realmente estaba muy estresado por su negocio.

Después de todo, si el negocio se hundía, era dudoso que pudiera mantener su vida intacta.

Pero Periwinkle no había terminado. Después de todo eso, todavía le señaló una o dos cosas más.

Sobre todo, le proporcionó un esquema de los tipos de alcohol que debía pedir cada mes y también le prometió que le presentaría algunas empresas de Gehenna donde podría alquilar algunas piezas de arte que podría utilizar para decorar el local. 

“Además, considere la posibilidad de celebrar eventos especiales con frecuencia. Hay que mantener las cosas frescas para ellas.”

“No se preocupe, ya lo he considerado.” 

“Una vez que el negocio se haya estabilizado, empieza a implantar el servicio de afiliación. Haz que les cueste hacerse socios para que piensen que es algo realmente especial.” 

“No había pensado en eso. Entendido, lo tendré en cuenta.” 

“Además, la tasa de margen es demasiado baja en comparación con el coste operativo.”

“Pero, ya estamos en el 40-50% de margen.” 

“Bueno, tendrás que subir el precio, ofrecer un mejor servicio en general, cambiar la decoración interior con frecuencia para mantener las cosas frescas y así sucesivamente...”

Pasaron tres horas desde que comenzaron esta charla de negocios.

En resumen, el problema del enfoque de Takasho era que utilizaba la mentalidad de la gente corriente, que no encajaba con la clientela que esperaba, pero Periwinkle había solucionado ese problema. 

“Y una última cosa...”

Aunque, no todo había sido resuelto todavía.

Un último problema quedó sin resolver.

“¿Cómo se atrae a los clientes? En Gehenna, normalmente, si hay un nuevo negocio, difunden la noticia de boca en boca, pero tú has perdido el momento para eso, Madame. En todo caso, es muy probable que circulen cosas malas sobre este club entre las brujas.”

“Hmm...” 

“Además, tanto Hydrangea Garden como Levana Grand Bath existen desde hace más de un siglo. Será difícil para un nuevo negocio como éste competir contra ellos, sobre todo si tenemos en cuenta que necesitamos atraer a clientes habituales.”

“Así que la publicidad sigue siendo un problema, ¿huh?”

Como Takasho no pudo dar una respuesta clara, Periwinkle dejó escapar un bufido de desaprobación.

“¿Y si lo anunciamos en el periódico…?”

“No, eso es demasiado soso para nuestro nivel. Cierto, me olvidé de esto, pero asegúrate de deshacerte del cartel de fuera.”

“Okay.”

Siwoo, que había estado observando en silencio, dio un paso adelante.

De hecho, la primera vez que se enteró de la situación de Takasho, ya tenía una idea de cómo podía ayudarlo.

Por supuesto, había sido él quien había llamado a Periwinkle y eso también contaba como ayuda, pero eso era lo que había, esto era esto.

“Srta. Periwinkle, sobre lo del anuncio...” 

“¿Hm? Ah, claro. ¡Estás aquí!”

El rostro de Periwinkle se iluminó al instante al verlo, pero Takasho sólo pudo ladear la cabeza confundido tras ver su reacción. 

“¡Cómo pude olvidarlo...! Podemos anunciar este club como el lugar donde podrían encontrarse con el primer brujo.”

Aquí, la fama de Siwoo superaba el nivel de la de cualquier celebridad del Mundo Moderno.

Al igual que en Ciudad Fronteriza, era como el flautista de Hamelín de las brujas — su sola presencia podía hacer que las brujas acudieran a él como una horda de ratas.

Con la gran dependencia de la publicidad boca a boca en Gehenna, ¿qué mejor manera de anunciar el negocio que ésta?

Siwoo pensó que, dado que no podía caminar como una persona normal afuera debido a todos los rumores de todos modos...

Podría ir hasta el final y utilizar este hecho para ayudar a su amigo. 

“Uh, sé que Siwoo es guapo, que puede atender bien a las clientas y que puede usar magia, pero ¿cómo podría eso ser útil para el negocio...?”

“No hay nadie más popular que él en Gehenna ahora mismo. Como mínimo, las brujas que se quedan en Ciudad Lenomond vendrán de visita sólo para verlo una vez.”

Ante eso, Takasho envió a Siwoo una mirada extraña, como preguntándole: “¿Es ella de verdad?”.

“Créeme, yo tampoco quiero ser tan popular. Pero supongo que esto es una bendición disfrazada...” 

“¿Qué demonios has estado haciendo...?”

Interrumpiendo a Takasho —que había bajado su tono formal debido a lo estupefacto que estaba—, Periwinkle expuso su último consejo del día. 

“De acuerdo, bueno, no hay manera de que podamos empezar a hacerlo todo mañana, ya que todavía tenemos que ocuparnos de más cosas, así que empezaremos el proyecto de revitalización del club de anfitriones pasado mañana.”

Con eso, Periwinkle, que había estado dando varios consejos a Takasho, ella salió del club con cara de satisfacción. Incluso pagó el champán como propina.

Después de eso, Takasho procedió a enseñar a Siwoo modales en la mesa, la actitud que debía adoptar hacia las brujas, temas sencillos para mantener conversaciones, y el estado actual de Gehenna para que pudiera manejar conversaciones más profundas. 

“Memoriza todo.”

Modales en la mesa como, cuando colocaba el hielo en el vaso, tenía que asegurarse de que la parte cóncava del hielo estaba mirando hacia un lado.

También necesitaba evitar meter las manos debajo de la mesa.

Al bajar el vaso, tenía que utilizar la punta del dedo para no hacer ruido.

Cuando servía alcohol, tenía que asegurarse de que la boca de la botella no estuviera orientada hacia el cliente.

También aprendió a encender correctamente el cigarrillo de otra persona.

Y muchas cosas más.

Aunque relativamente corto, este curso de modales en la mesa le resultó bastante complicado de entender.

Aparte de los modales en la mesa, no hubo nada más que a Siwoo le resultara difícil aprender, aunque recibió algunos buenos consejos de Takasho sobre cómo manejar adecuadamente el temperamento de las brujas.

También tenía cinco años de experiencia como esclavo, por lo que estaba familiarizado con la mentalidad de una bruja y cómo tratarlas bien.

Después de pasar toda la noche recibiendo el entrenamiento especial de Takasho…

Llegó el momento de la gran inauguración del único club anfitriones de Gehenna, el Rose Glass.