City of Witches capítulo 284

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City of Witches - Odile & Odette

 Interludio VI

En la zona más alta de Ciudad Ars Magna.

Subiendo por el camino de la montaña, donde había robles y abedules plantados en la pequeña ladera, al final del camino, estaba la Mansión Gemini.

Era la residencia de la mismísima Condesa Gemini, y otras brujas solían referirse a ella como el “Palacio Gemini”.

La razón era que la mansión ocupaba terreno suficiente para un pequeño pueblo, y con algunos retoques, las Gemini podrían incluso utilizar la mansión como alojamiento de cinco estrellas si quisieran.

Limitaba con el lago Ars Magna por el este, y dentro del terreno de la mansión había cuatro estanques artificiales en total. Eso debería dar una estimación suficiente de lo grande que era realmente la mansión.

Tras atravesar la puerta principal, que sin duda intimidaría a sus primeros visitantes, uno era recibido con un jardín cultivado mágicamente que ofrecía flores en plena floración, independientemente de la estación del año.

Para llegar al edificio principal, también famoso por su belleza, había que atravesar un jardín aparentemente interminable y un total de seis fuentes.

Cuando uno abría la puerta principal de la residencia, se encontraba con una escalera de mármol de aspecto majestuoso y un techo estéticamente agradable, formado por arcos superpuestos, como el de una catedral.

La galería, conectada con la entrada principal, era lo bastante grande como para servir de salón de banquetes. En la sala, de 6 m de ancho y 70 m de largo, se exponían pinturas, esculturas y jarrones.

Pero lo más asombroso era que todo este espectáculo no desprendía ningún aura “vanidosa”.

Por el contrario, desprendía tal elegancia que toda esta exhibición de riqueza no resultaba en absoluto esnob^[1].

Aunque la magnitud del lujo que mostraba la mansión llegaba a todos y cada uno de sus rincones, incluso a las tallas de marfil de la escalera.

Y, como era de esperar, el mero hecho de respirar en un lugar así ya pondría tenso a cualquier persona normal.

Sin embargo, uno se sentiría más a gusto si se dirigiera hacia el anexo del norte.

Originalmente, este lugar solía ser el edificio principal, pero en la actualidad se utilizaba como anexo, por lo que la gestión del lugar era notablemente más laxa.

En este lugar se encontraban la habitación de las aprendices de bruja, los alojamientos y el lugar de trabajo de los más de cincuenta empleados de la mansión.

Teniendo en cuenta lo grande que era la mansión en su conjunto y la cantidad de gente que la Condesa había contratado, había mucho trabajo que hacer, y por extensión también necesitaban mucho espacio de trabajo para llevar a cabo esas obras.

También había espacio para preparar todos los ingredientes que requerían más de un día de trabajo, como la mermelada y el caldo para la sopa.

Una despensa donde guardaban todos sus caros platos y vasos.

Incluso tenían habitaciones específicas para utensilios hechos de marfil.

También había una despensa donde procesaban la carne y almacenaban diversos ingredientes, como huevos, queso y mantequilla.

También tenían un lavadero conectado a la sala de calderas para lavar y planchar la ropa.

Todas las estancias que sostenían la ajetreada vida cotidiana de la mansión se encontraban en el anexo.

Sin embargo, incluso aquella bulliciosa vida cotidiana se calmaba considerablemente por la noche.

Especialmente en la cocina, el lugar donde normalmente se preparaba la comida, nunca encendían las luces por la noche en esa dependencia, excepto el día anterior a un festival o cuando se celebraba un banquete.

Pero esta noche, aunque ya eran más de las once de la noche, había una tenue luz que salía por la ventana de la cocina.

“Hmm...” 

“¿Qué pasa, Hermana? ¿Hay algún problema?”

Dentro de la espaciosa cocina estaban Odile Gemini y Odette Gemini.

Habitualmente discutiendo, esta vez las gemelas se rompían la cabeza juntas para lograr el mismo objetivo.

Ya eran conscientes de que su querido Sr. Asistente vendría a visitarlas pronto, puesto que había terminado de ocuparse de cualquier problema que hubiera en el Mundo Moderno.

Eso en sí ya era un acontecimiento emocionante para ambas, pero decidieron dar un paso más y mostrarle su sincera hospitalidad. Así que pensaron servirle una gallina Guinea asada a mano.

Sin embargo, al haber nacido con una cuchara de diamante como ellas, las gemelas no tenían ni idea de cómo cocinar.

Su ambicioso plan de servir a Siwoo la mejor gallina Guinea asada a mano se vino abajo desde el principio. 

“Odette, pásame la receta que nos dio Lena.” 

“¿Pensé que ya la habías memorizado?” 

“Sólo hazlo. Quiero asegurarme.”

Como mínimo, prepararon bien todos los ingredientes.

Delante de ellas había una gallina Guinea grande y completamente cortada.

En un principio, planearon preparar el ave ellas mismas, pero aún no se atrevían a arrancarle las plumas del cuerpo ni a ocuparse de sus intestinos, así que acabaron pidiendo ayuda a Pecha. 

“Ajo negro cortado fino, zanahorias, salvia, jengibre, apio, hojas de laurel... y romero. Esas son las especias, después, mantequilla...”

“¿Por qué haces esto, hermana? Sólo tenemos que seguir la receta de Lena, ¿no?”

“Pero, ¿no sientes que falta algo?”

En efecto.

Preocupada porque las gemelas pudieran hacerse daño, Lena había lavado y pelado todas las verduras que necesitaban.

También había remojado el ave en leche para quitarle la sangre y el olor. Además, ya había precalentado el horno.

De hecho, había preparado todos los ingredientes a conciencia hasta el punto de que las gemelas sólo necesitaban hacer un trabajo al nivel de una cocina sencilla más que de un plato casero.

En cuanto a lo que hicieron exactamente las gemelas, aunque torpemente, fueron capaces de cortar las verduras necesarias sin ninguna dificultad.

A continuación, marinaron el ave con aceite de oliva, sal, romero y mantequilla derretida.

Después, rellenaron el interior del ave con las verduras torcidas y diversos ingredientes antes de sellarlo todo dentro con un hilo y una aguja.

Ahora, lo único que tenían que hacer era esparcir las verduras y hierbas sobrantes para evitar que el ave tocara directamente el fondo del horno y, a continuación, asarla dentro del horno precalentado durante aproximadamente una hora.

Como el plato en sí no era precisamente difícil de preparar, y tanto Lena como Pecha ya habían hecho todo el trabajo duro, sólo necesitaban realizar esas sencillas tareas.

El problema era que, debido a lo sencillas que eran las tareas, Odile no lo estaba sintiendo en absoluto, por eso pensó que algo faltaba después de que todo estuviera hecho.

“Dime, Odette.” 

“¿Sí, hermana?” 

“Vamos a hacer la mejor gallina Guinea asada del mundo para el Sr. Asistente, ¿no?”

“Sí.” 

“Si es así, ¿crees que esto es realmente suficiente? ¡Lo que hicimos fue simplemente poner algunas verduras en la gallina Guinea y asarla!”

“¿Huh?”

Odette, que escuchaba las palabras de su hermana, se dio cuenta de repente de algo.

No cabía duda de que la gallina Guinea que habían hecho sería sabrosa.

Las gallinas Guinea tenían una textura más parecida a la de un ave salvaje que a la de un pollo normal. 

La gruesa corteza, que había adquirido un color marrón amarillento, era tan crujiente como la superficie de una galleta. 

Con la grasa bajo la piel derritiéndose bajo el calor, envolvía de humedad la carne que había debajo. Si se añadían las verduras y las hierbas del interior, cada bocado se deshacía en la boca, provocando una extraña sensación de éxtasis, como si la lengua fuera acariciada por la comida. 

Pero el problema era que la receta sólo constaba de ocho líneas en total, por lo que las gemelas dudaban mucho de que esas líneas pudieran reproducir el increíble sabor con el que estaban familiarizados. 

“¿Tal vez Lena escondió el resto de la receta de nosotras?”

“¡De ninguna manera! ¡Está tan unida a nosotras que es imposible que nos mienta!” 

“¿Recuerdas cuando ella adoptó una tortuga y nos enteramos después? ¡Podría mentirnos si quisiera!” 

“¿E-Eso... huh...? ¿Significa eso que...?”

Odile enarcó las cejas con seriedad y empezó a predicar su retorcido punto de vista a su inocente hermana.

Como estaban en el mismo bando, trabajando por el mismo objetivo, que era servir a su querido Asistente una sabrosa comida, Odette ni siquiera pensó en refutarla.

En lugar de eso, se limitó a asentir con la cabeza, como si todo lo que decía su hermana fuera completamente plausible. 

“Piénsalo, ¿no son las salsas especiales y similares a la magia de autoesencia de una bruja? Ya sabes, es algo precioso, importante, y es algo que se transmite de abuela a madre, ¡y de madre a hija! ¡Es el tipo de salsa que ni siquiera le cuentan a su nuera!” 

“P-Pero... ¿eso no significa que sería una grosería por nuestra parte pedirle a Lena su receta secreta?” 

“Algo así, ¡así que no podemos culpar a Lena por ocultarnos la receta! En lugar de eso, ¡lo que deberíamos hacer es añadir nuestros propios toques para conseguir nuestro objetivo!”

Odile y Odette, que habían llegado unánimemente a la conclusión de “¡Lena nos oculta la receta!”, se quedaron mirando fijamente el ave sobre la tabla de cortar.

La gallina Guinea, que alcanzaba casi los 50 cm de tamaño, estaba tumbada de forma tentadora, igual que una mujer que acabara de aplicarse un poco de aceite en el cuerpo para protegerse de las quemaduras del sol. 

Ahora que las gemelas decidieron pararse a pensar un poco, se dieron cuenta de que el sabor que les llevaba al éxtasis nunca se crearía simplemente poniendo unas verduras dentro de la gallina y asándola. 

“¿Por qué no trabajamos primero con las verduras, hermana? El sabor debería cambiar dependiendo de las verduras que pongamos dentro, ¿no?” 

“De acuerdo, ¡pero sólo la mitad con verduras! ¡Deberíamos inventar algo más para el resto de la mitad!” 

“¡‘Okay!”

Odette, ahora llena de motivación, se dirigió hacia el lugar donde guardaban todos los ingredientes.

Mientras tanto, Odile llenaba el interior del ave con verduras, especias, un pimiento entero, cualquier cosa que tuviera a mano. (RKB7: jajajajaja)

“Hermana, ¿y esto?” 

Tras desaparecer un rato, Odette volvió con una caja de ostras. 

Una de sus comidas favoritas de todos los tiempos eran las ostras crudas con lima, mostaza y vinagre. 

Le gustaban tanto que tenía una campana específica para llamar al comerciante de ostras para que les trajera ostras frescas a su escondite en Ciudad Tarot. 

Por supuesto, las ostras que conseguía en Ciudad Tarot eran de menor calidad que las de la Mansión Gemini. 

Estas últimas no sólo eran más caras y orgánicas, sino que además eran tan grandes que apenas cabían en la palma de la mano de Odette. Además, tenían ese aroma único y sabroso que cabría esperar de ingredientes de alta calidad procedentes del mar. 

Con todas esas cosas en mente, no había forma de que Odette pasara de añadir esto a su plato. 

“¡Bien hecho, Odette! ¡Por fin tienes buenas ideas!” 

Las ostras por sí solas eran lo suficientemente sabrosas, pero ¿y si las añadían a la gallina? 

Se crearía un sabor fuera de este mundo. 

Por lo menos, el sabor no sería malo.

Odile, a quien también le gustaban las ostras, aunque no tanto como a Odette, alabó la novedosa idea de su hermana. 

Después de recibir tales elogios de su hermana, la nariz de Odette se levantó bien alta, orgullosa.

“¡Ejem! ¡A veces hay que abrir la mente para que se te ocurra algo así! En fin, pongamos diez de ellos.” 

“¡Okay!”

Odette lavó la concha de las ostras con agua para quitar el serrín. Incluso trajo un cuchillo para abrir las ostras. Cuando terminó de limpiarlas, se las entregó a Odile. 

Pero ambas todavía sentían que todo esto no era suficiente.

Estaban seguras de que podían añadir algo más para mejorar el sabor del plato. 

“Si le pusiéramos ostras, ¿no necesitaríamos algo para quitarle el olor?” 

“Lo sé, estoy pensando... Ah, ¿por qué no añadimos un poco de lima o limón? Eso arreglaría el problema, ¿no?” 

“¡Bien! De acuerdo, espérame, ¡voy a por un poco!” 

Su pequeño experimento culinario se volvía más y más desquiciado a cada segundo. 

Si Lena estuviera aquí, sin duda agarraría los dobladillos de sus faldas para impedirles hacer lo que fuera que estuvieran haciendo en ese momento, pero ella no estaba, así que no había nadie que pudiera detener su alboroto. 

Uno tras otro, nuevos lotes de “sabrosa comida” entraron en el estómago del ave. 

“¿Qué aprendimos de nuestra excursión al Mundo Moderno? ¡Se puede hacer mucho con la cantidad correcta de dulce y salado!” 

“Muy bien, ¿deberíamos añadir un poco de miel entonces?” 

“Hm... Creo que el azúcar funcionaría mejor.” 

“¡No, creo que la fruta funcionaría mejor comparada con el azúcar!” 

Y así, siguieron a su orgullo para escapar del confinamiento de la receta y hacer un plato mejor. 

Las gemelas, disfrutando de la sensación de convertirse en grandes chefs, siguieron añadiendo más ingredientes después de discutir razonablemente lo que debían añadir. 

“Me está dando hambre sólo de pensarlo... ¡Pelemos primero las frutas—! ¿Huh? Odette, ¡¿por qué no puedo pelarlas?!” 

“¡No las peles entonces! ¡Podemos sacarla más tarde de todos modos!” 

“Bien. Bueno, decían que la fruta sabe mejor con la cáscara intacta, ¿no?” 

Con eso, cortaron algunas peras sin pelarlas. 

Y la añadieron al estómago del ave. 

“Odette, ¿no crees que el plato quedará un poco insípido así? Sólo usamos pimienta y romero para el condimento.” 

“Tienes razón, déjame pensar... Hm, ¿por qué no añadimos un poco de queso?” 

“¡Wow, hoy estás en racha! ¡El queso es perfecto!” 

Sacaron un gran bloque de queso cheddar que estaba guardado en la despensa y lo rallaron. 

Luego lo añadieron en el estómago del ave. 

“¡Muy bien, ya está! Pero, aunque el queso le añadirá un rico sabor, creo que aún no tendrá suficiente gusto. ¿Por qué no añadimos unos palitos de canela para equilibrar el sabor?” 

“¿Palitos de canela?”

“¡Sí! Combinan bien con las peras, ¿no?” 

“¡Tienes razón! Así se hace, hermana. ¡Hoy también estás en racha!” 

“Así soy yo todos los días, Odette.”

“Jeje.”

Siguieron añadiendo varias cosas dentro del estómago del ave hasta el punto de que se abultó como una mujer embarazada. 

Su interior seguía tratando de derramarse, por lo que era un reto para ambas sellarlo. 

“Esto debería ser suficiente, ¿no?” 

Odile apartó con el dedo la comida que estaba a punto de derramarse por el hueco del sello. 

“Este será nuestro plato perfecto.”

Odette aplicó más aceite sobre la superficie del ave, volviéndola dorada. 

Luego, con el corazón emocionado y expresión confiada, la pareja metió la gran gallina Guinea en el horno.

Referencias

1. Nota de RKB7: Es la exagerada admiración por todo lo que está de moda o inclinación a adoptar costumbres, modas e ideas porque se consideran distinguidas. ↩